Un clásico se define por no perder nunca vigencia. Los volovanes de hojaldre se han ganado plenamente esta condición gracias a su enorme versatilidad y su facilísimo empleo. Y, ante todo, por su gran resultado culinario con cualquier relleno imaginable, salseado o no, como entrante o como segundo plato, tomado frío o caliente.
Nuestras hojaldres se elaboran exclusivamente según el método francés, respetando las reglas de amasado y alternancia entre los periodos de descanso y plegado.
Nuestro producto es muy frágil: el estuche protege mejor la bandeja con las piezas alojada en su interior.
| Tipo de pasta | HOJALDRE |
|---|---|
| Tipo de base | NEUTRA |
| Tipo de producto | VOLOVANES |
| Gama | ORIGINAL |
