VOLOVANES (70-74 mm)

Un clásico se define por no perder nunca vigencia. Los volovanes de hojaldre se han ganado plenamente esta condición gracias a su enorme versatilidad y su facilísimo empleo. Y, ante todo, por su gran resultado culinario con cualquier relleno imaginable, salseado o no, como entrante o como segundo plato, tomado frío o caliente.

 

 

Nuestras hojaldres se elaboran exclusivamente según el método francés, respetando las reglas de amasado y alternancia entre los periodos de descanso y plegado.

 

vol au vent mariebel

PRESENTACIÓN EN ESTUCHE

 

Nuestro producto es muy frágil: el estuche protege mejor la bandeja con las piezas alojada en su interior.

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Gama

ORIGINAL

Tipo de producto

VOLOVANES

Tipo de base

NEUTRA

Tipo de pasta

HOJALDRE

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