Un classique se définit par son caractère intemporel. Les vol-au-vent feuilletés remplissent parfaitement cette condition grâce à leur grande polyvalence et à leur facilité d’utilisation. Et, surtout, pour leur excellent résultat culinaire avec toutes les garnitures imaginables, avec ou sans sauce, en entrée ou comme deuxième plat, froid ou chaud.
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